腌萝卜方法有几种 三种腌萝卜方法步骤
1、材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个。将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好。第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收回来再揉搓至出水,装坛。大概重复晒、搓三、四天左右,萝卜条晒到六成干,指天椒、尖牛角椒若干个,洗干净,用搅拌机打成蓉,拌到萝卜中,拌匀了之后装坛密封,放阴凉处30天就可以食用。
2、10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,拿出去晾晒到萝卜条变柔软,可以打折而不断时,1斤萝卜加半两盐,用手揉搓到出水,装缸里,腌几天,取出来,摊在笤箕上,晾干表面的水份,大概晒一星期左右,萝卜条晒到七八成干,缩小一倍以上,用手摸比较干了,加糖大约2汤匙、五香粉少许拌均,喷一点酒,装坛子里压实,密封。
3、首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,尽是美味.
-
门口种什么花草最旺风水
在门口种植一些具有良好风水的花草可以增加正能量和吸引好运气。以下是一些在门口种植最旺风水的花草:1.吉祥草:象征着吉祥如意,可以增加家庭的幸福和健康。2.金银花:寓意财源广进,有助于增加财富和财运。3.紫藤花:代表繁荣和富贵,有助于提升家庭的财运和事业发展。4....
-
关公放在家什么位置最旺
传统风水学认为,关公应该放在家中的正南方最为吉利。正南方是代表权力、地位和名誉的方位,放置关公像可以增强家中的权威气场。同时,关公也可以放在家中的客厅、书房或办公室等地方,以增强家中的风水气场和人际关系。最重要的是,放置关公像要尊重关公,不可随便将其乱...
-
属猪女人戴什么最旺财头发
属猪女人戴什么最旺财头发,这是一个民间传统说法,根据风水学说,一些人认为戴红色或金色的发饰可以带来好运和财富。所以,如果想要旺财的话,可以尝试戴一些红色或金色的头发饰品。...
-
红参药材怎么种植
红参是一种重要的药用植物,种植红参需要注意以下几个方面:1.土壤选择:红参喜欢肥沃、湿润、透气性好的土壤,适宜的土壤pH值为5.5-6.5。最好选择疏松、排水良好的土壤,并加入有机肥料提高土壤肥力。2.温度和湿度:红参适宜生长的温度范围为15-25℃,在20℃左右生长最佳。...