怎么用电饼铛煎鸡蛋 如何用电饼铛煎鸡蛋
1、食材:鸡蛋一个,花生油适量。
2、电饼铛链接电源,打开下盘加热按钮,预热警示灯亮,先预热几分钟,预热过程中用刷子抹上花生油或者预热过后抹也可以,但是不要抹太多,在打鸡蛋的地方抹上一圈即可。
3、如果不抹花生油的话鸡蛋会煎得太干,也不如抹了花生油的煎出来香,所以要抹上适量。预热结束,预热指示灯灭,代表电饼铛下盘温度可以了,这时就可以在抹油的地方打上鸡蛋了。
4、打上鸡蛋后,用小木铲沿着鸡蛋边缘铲动,注意不要用力太大,也不要太快,以免弄破或者弄碎鸡蛋,尽量保持鸡蛋的完整,煎出来才更好看。
5、一面煎的差不多后,把鸡蛋翻过来再煎另一面,煎另一面时蛋黄容易流出来,不过过一会凝固了就好了。
6、煎蛋熟的程度因个人喜好决定,有的人喜欢七八成熟的,可以煎的时间短一些或者另一面不用煎,喜欢全熟的可以多煎一会,但是时间也不要超过3分钟,不然煎出来的鸡蛋会很老。
7、煎完鸡蛋后,关闭开关,等电饼铛完全凉下来以后,用湿润的毛巾把电饼铛的下盘擦拭干净,以备下次使用。煎鸡蛋简单好做又有营养,配上面包和牛奶,就是一份营养早餐了。在忙碌的工作之余,不妨早起一会儿,为自己准备一份这样的早餐吧。
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