东北炸油丸方法 做丸子的方法
1、馒头:300g、酸萝卜:150g、粉丝:100g、面粉:250g、食盐:适量、调和油:适量、辣椒粉:适量、胡椒粉:适量。
2、馒头掰开泡水,最好去掉馍皮。
3、把馒头捏碎,然后过滤掉多余的清水。
4、萝卜洗切碎,粉丝烫软切碎,葱姜切碎。
5、把萝卜、粉丝、葱姜加入泡好的馍碎中,再加入八角粉、胡椒粉、盐、辣椒。
6、最后加入面粉。
7、锅中倒入油,烧至八成热。
8、开大火用手挤出小丸子丢入锅中。
9、炸至金黄色时捞出即可。
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