鸡内脏有哪些 这些内脏可以吃吗
1、鸡内脏指的鸡身体内部的器官,主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,这些内脏中鸡心、鸡肝能吃,而鸡肺、鸡肠不能吃。鸡的肺泡和肠道里含有病菌,吃了会危害身体健康,而鸡肝有补血的功效。
2、鸡肺:鸡的肺泡里含有大量的病菌,即使高温烹饪也不一定会清理干净,如果吃了病菌就会侵入人体,造成病变,危害人体健康。
3、鸡肠:鸡肠是鸡吃食物的一个通道,肠壁上会含有细菌和微生物,吃了会很不卫生、不健康。
4、鸡肝:鸡肝里的营养物质丰富,吃了有补血的功效。
5、鸡肾:鸡肾里的蛋白质和脂肪含量多,吃多了容易发胖。并且鸡肾中缺少钙、铁、维生素和粗纤维等营养元素,吃多了易导致身体亚健康。
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