简单的土豆汤的做法
土豆汤的做法如下:
材料:
- 土豆:2-3个
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 鸡汤或蔬菜汤:适量
- 牛奶或鲜奶油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 橄榄油或黄油:适量
步骤:
1. 将土豆削皮,洗净切块。洋葱和大蒜剥皮并切碎备用。
2. 在锅中加热橄榄油或黄油,将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入土豆块翻炒几分钟,使其与洋葱和大蒜充分混合。
4. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中,使土豆刚好浸没在汤中。如果需要,可以添加适量的水来调整汤的浓稠度。
5. 用盖子盖上锅,将火调至中小火煮约15-20分钟,或直到土豆变软。
6. 使用搅拌器或搅拌棒将土豆和汤一起打成浓稠的汤状。
7. 加入牛奶或鲜奶油,搅拌均匀。根据个人口味,可以加盐和胡椒粉调味。
8. 将土豆汤倒入碗中,可以根据喜好添加一些配料,例如切碎的葱花、奶酪或煎培根丁作为装饰。
9. 享用热腾腾的土豆汤!
注意:可以根据个人喜好调整配料和浓稠度。如需增加口感,可以加入切碎的胡萝卜、香菜等蔬菜或调味品。
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