茶饼怎么用才能喝
茶饼是压缩好的茶叶,需要进行破碎、冲泡等步骤才能喝。
下面是茶饼冲泡的步骤:
1.选好茶饼,可先用茶针加力抽取2-3g左右茶饼叶。
2.将茶叶放入品茗杯或茶盘,轻轻敲打或用工具破碎(可用茶针轻轻搓动,让茶叶散开)。
3.用开水冲泡茶饼,建议水温在95℃左右。首次冲泡时,以冲洗去口腥、杂质,泡30秒后倒掉。
4.第二次冲泡,用热水浸泡茶叶5-10秒,然后饮用即可。根据个人喜好,可适当调整浸泡时间和水温。
5.一般茶饼可续泡2-3次,如想要更多次的饮用可随时加入热水再泡。
注意事项:
2.茶饼冲泡的水温:新茶饼一般建议使用高温水冲泡,老茶饼则建议使用较低温度的水(80℃左右)。
3.在破碎时,应注意将茶饼平均破碎,不宜过度敲打,以免破坏茶叶的品质。
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