菠萝炒饭的流程是什么 菠萝炒饭的做法与步骤
1、准备米饭一碗,菠萝半个,另外再准备虾仁一百克,洋葱半个,红椒一个,青椒一个,绿豆芽适量,少量的鱼露,食用盐以及食用油。
2、把准备好的菠萝从它的顶部切开,用勺子挖出里面的果肉,再用刀把它们切成小丁备用。
3、把准备好的虾仁去掉虾线用清水洗净,把青红椒全部洗好,切成小丁,洋葱去皮以后用清水洗一下,也切成小丁备用。
4、把炒锅中放食用油加热以后把先把洋葱丁入锅炒香,然后放入青椒红丁一起炒制,炒软以后加入虾仁和豆芽,随后放入适量的食用盐。
5、等锅中的蔬菜炒到八成熟以后把准备好的米饭入锅炒散,全部炒匀以后加入切好的菠萝丁,然后加入准备好的鱼露进行提味,炒匀以后一份鲜彩鲜艳,香气诱人的菠萝炒饭就可以出锅食用了。
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