怎么储存葡萄能放时间长 怎么保存葡萄能放时间长
1、冷藏处理。葡萄保存的时候可放在冰箱内冷藏,冷藏保存的时间更长久。不过冷藏之前要先处理,吃多晒清洗多少,不要全部都沾水清洗,剩下的葡萄就可冷藏保存。先将剩下的葡萄沿着细梗慢慢剪下来,不要破坏葡萄的完整性,这样不会污染果肉,还不会轻易变质。若是发现有变软的、变质的葡萄需摘掉、扔掉,放在一起会影响其他葡萄。准备干净的保鲜盒,底部铺放一层纸,将摘好的葡萄放在上面,密封时再放一层纸,这样保存葡萄可保存一周左右,且吃的时候葡萄还是新鲜的。
2、冷冻保存。葡萄还可冷冻保存,先将葡萄沿着细梗剪掉,不要伤到里面的果肉,再准备一个大棚,将剪好的葡萄放在盆子里面,加入盐、淀粉、清水将葡萄清洗干净,并将表面的水分沥干,最后再装入到保鲜盒中,放在冰箱里冷冻保存。想吃的时候就可从冰箱内取出,不需要特解冻,直接吃就行,味道好,且保存的时间长久,能保存一年左右的时间。
3、做成罐头。保存葡萄的时候还可将葡萄做成罐头,先选颗粒饱满的葡萄,将葡萄清洗干净,外层的皮剥掉。然后准备干净的罐子,将葡萄装入罐子中,加入适量的冰糖,最后加入白开水,盖上盖子放在蒸锅中蒸煮,大概蒸煮10分钟左右即可。蒸煮后将盖子拧紧,保存在阴凉、干燥的环境下,做成葡萄罐头也可保存很长时间,且吃起来美味可口。
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