财鱼怎样做好吃 财鱼如何做好吃
1、食材:财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g;
2、将财鱼洗净去掉腮和鳞备用,将姜和葱白洗净切成丝备用;
3、将葱叶洗净切好备用;
4、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀;
5、将姜和葱丝放在鱼的肚内;
6、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面,腌半小时;
7、将腌好的财鱼放入蒸锅中;
8、盖好锅盖,将财鱼蒸10分钟;
9、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用;
10、在锅中放入适量食用油;
11、加入切好的姜、蒜、干辣椒;
12、加入切好的葱花;
13、将适量生粉用水调匀;
14、倒入锅中;
15、加入适量酱油;
16、将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上,就可以享用美味的财鱼了。
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