猪肉大葱包子做法 制作猪肉大葱包子的方法
1、食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。
2、花椒用热水泡后,晾凉至室温,肉馅中打入花椒水既可以去腥,还可以使馅更加鲜嫩。
3、面粉加入酵母和少许盐、糖,加入温水活成光滑面团,盖盖令其醒发。
4、葱姜切末待用。
5、准备好调馅,花椒水和排骨汤。平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤,用高汤代替水用来打馅,包子非常鲜美。
6、分次将高汤和花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打均匀,一次不要加太多,等肉馅充分吸收汤汁后再加入。
7、充分打好的肉馅中加入盐、鸡精和胡椒粉,酱油和姜末搅匀。此时先不要放葱花,提前放的太早容易出臭葱味儿。
8、揪开面团可以看到内部均匀分布的小孔,说明面团已经发好。
9、把面团揉匀,排出里面的气体搓成条,切成大小相当的剂子,擀成中间后四周薄的片。
10、包之前再把葱放入饺子馅,浇上香油后再和肉馅搅匀。
11、笼屉上抹油,放上包好的包子,再醒15分钟。
12、水开后放入醒好的包子,大火蒸20分钟。
13、水开后放入醒好的包子,旺火蒸20分钟。
14、蒸好的包子不要急着掀开盖子,焖5分钟即可。
-
糖水铺门面用什么颜色最旺
通常,糖水铺的门面会选择使用鲜艳的颜色,比如红色、粉红色、橙色或黄色。这些颜色能够吸引顾客的注意,增加店铺的视觉吸引力,让人联想到甜美、美味和愉快的感觉,有利于吸引更多顾客光顾。同时,门面颜色也要根据当地的文化和地域特点来选择,符合当地人对美食的审美和偏...
-
如何设置主副显示器
要设置主副显示器,首先确保你的计算机具备支持多显示器的能力,包括有足够的视频输出端口和适当的显卡驱动程序。接下来,按照以下步骤进行设置:1.将主显示器连接到计算机的视频输出端口(通常是VGA、HDMI或DisplayPort)上。2.将副显示器连接到计算机的另一个视频输出端...
-
淘米水浇绿萝多久浇一次水
浇水的频率因环境和季节的不同,可能会有所变化。然而,一般来说,淘米水浇水的频率通常为每周一次,或者每隔10天到半个月一次。淘米水作为绿萝的养分补充,不宜过量使用,过多的水可能会导致根部缺氧和病虫害的发生。因此,在浇水前应检查土壤的湿度,并确保土壤表面干燥后再...
-
店铺里面摆什么最旺财
摆放什么东西最旺财这个问题在不同的文化和信仰中可能有不同的答案。一些人相信摆放金银财物可以吸引财运,而另一些人可能认为摆放一些象征财富和繁荣的物品,比如金元宝、招财猫、金蟾等等会有所帮助。然而,最终的决定还是取决于你自己的信仰和偏好。...