委陵菜怎么吃 委陵菜怎么吃比较好
1、委陵菜可以凉拌以后食用,平时可以准备新鲜的委陵菜四百克,再准备适量的盐和生抽与香油,把委陵菜洗好以后放入沸水中焯烫一下,取出入冷水降温,然后取出去掉水分,切成段状,放在盘中加入食用盐和生抽以及香油调匀即可食用。
2、委陵菜炖羊肉也很好吃,还能缓解人类的贫血和营养不良,在炖制时可以把一千克羊肉洗好切成块状,再把五百克委陵菜洗好,先把羊肉放入锅中加入生姜的葱段与清水炖制,在羊肉炖到八成熟以后把委陵菜放入进去,炖熟,出锅以前加入食用盐调味即可。
3、委陵菜平时也能用来做汤,制作时可以把三百克委陵菜洗好,把一百克瘦肉切丝,把肉丝用蛋清和淀粉腌制一下,起锅放油把肉丝炒到变色加入委陵菜炒匀,再加入清水一起煮制,开锅以后煮制半小时加入食用盐调味,取出装碗就能食用。
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