猕猴桃快速变熟变甜方法 怎么让猕猴桃快速变熟
1、水果催熟法
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等,盖好盖子,这些成熟的水果会释放出具有催熟功效的乙烯气体,帮一般2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟,温度越高,催熟越快。
2、牙签扎洞法
将猕猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍,然后用牙签扎出几个小洞。因为猕猴桃本身也会释放出乙烯气体,扎洞之后乙烯气体会释放更多,帮助猕猴桃成熟变甜。为了避免细菌入侵猕猴桃的伤口,最好用保鲜膜将猕猴桃包裹好,再放入箱子或者袋子中密封保存。
注意:一次不能扎太多猕猴桃。
3、米缸催熟法
将猕猴桃埋在米缸的大米中,米缸中的温度一般比室温要高一些,且还会释放出乙烯气体,将猕猴桃埋在米缸中,也会熟得更快。
注意:这个方法适合没有毛的猕猴桃,很多毛的猕猴桃不要放在米缸里,会污染大米的。
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