水煮鸡蛋隔夜还能吃吗 水煮鸡蛋隔夜还能不能吃
1、水煮蛋隔夜第二天可不可以吃要看是否有变质迹象,完全煮熟的鸡蛋一般在低温条件下能保存48小时,若在低温状态下储存到第二天一般可以吃。建议在冰箱里存放的水煮蛋,食用前需要再次加热,或者在锅中放入水,将水煮蛋重煮之后才可以吃。
2、但是对于半生的鸡蛋,即鸡蛋的蛋黄还是流动状态。这种鸡蛋存放一夜之后会有细菌滋生,鸡蛋中的蛋白质也会被分解,第二天如果发生变质就不可食用。此外,如果鸡蛋没有低温保存,温度较高时容易引起细菌滋生,也非常容易变质,食用后可能会出现腹泻等胃肠道不适症状。储存鸡蛋时,如果没有冰箱,可以将鸡蛋用盐水浸泡,因为盐水中食盐的浓度较高,对很多细菌都有抑制作用。
3、需注意由于鸡蛋中含有大量胆固醇,故不建议多吃,中国居民膳食宝塔建议正常人一天吃40-50克(大约1个)鸡蛋为宜。
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