怎么判断煮熟鹅蛋变质 如何辨别煮熟鹅蛋是否变质
经验2.59W
1、鹅蛋在变质的情况下,可能会出现发黑的情况,因此在鹅蛋煮好后,注意观察鹅蛋是否出现有异味的情况,要是蛋清发黑并伴随有异味,则是因为变质导致。
2、鹅蛋清煮的时间过长而出现发黑的情况时,虽然可以继续食用,但经过长时间煮的鹅蛋营养物质会流失不少,并且产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收,胃肠功能较弱的人群食用后容易引起不消化的情况,食用价值并不高。
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