怎么烤鱼 在家怎么制作烤鱼
1、食材:鱼2斤,海带结适量,百叶适量,花菜适量,虾膏适量。
2、首先将鱼处理干净切两半,准备腌鱼,加入葱姜蒜,料酒,胡椒粉,给鱼腌30分钟按摩,更加入味。
3、准备烤箱预热200摄氏度,将烤鱼放入烤盘中,刷上油,开始烤鱼40分钟到两面金黄。
4、准备配料,海带结,花菜等洗净备用,如果不再继续煮的话那就用水烫一下,如果是再煮的话只需要直接摆在锅里面。
5、煮汤料,锅中放油,放入葱姜蒜,炒香放入火锅底料一块,炒香融化,加入一罐啤酒,需要注意盆子比较深需要多加一点水。
6、将放在辅菜的上方,倒入汤汁,然后通电开始煮烤鱼就可以吃。
7、烤鱼因为是烤箱烤的所以肉质很有劲道,吃的鱼肉会非常好吃,辅菜随着煮的时间增长,会越来越好吃。
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