糖水山芋如何做 糖水山芋制作教程
1、选好红薯。因为煮红薯糖水,需要大的红薯,如果红薯过于小,这样会增加不必要的时间。同时,红薯过于小,很容易融化。所以选红薯要选大的。
2、把洗干净的红薯削皮。煮红薯糖水的时候要把红薯的皮去掉,去皮以后要放水里面浸泡着,否则外表会产一种液体,导致红薯外表黑乎乎的。如果不去掉的话,口感就没有那好了。也不排除一些个人的口味。如果喜欢带皮,可直接跳过这步。
3、再次清洗。当把红薯切块后,应当进行再次清洗,防止有沙子和红薯一起煮。如果没有清洗,一旦有沙就会影响食欲,同时沙子进入体内对身体也不好,因为胃是不消化沙子的。
4、加水进行,然后进行煮,当红薯熟了,那这时候就应该加糖。加糖以后为了防止糖没有完全融化,应该小火熬一下,几分即可。如果时间过长,还会导致红薯融化的。
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