火腿肠和什么相克

根据中医的理论，火腿肠属于辛辣、炙热的食物，容易引起口干、口渴等症状。因此，火腿肠相克的食物包括：

1. 寒凉食物：如西瓜、苦瓜、柚子等。
2. 润燥食物：如梨、香蕉、蜂蜜等。
3. 海鲜类食物：如虾、蟹、海带等。
4. 高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品等。

当然，人体对食物的反应因人而异，每个人的体质都不一样，所以还是要根据自己的情况来选择适合自己的食物。同时也要注意火腿肠的摄入量，过量食用火腿肠可能会增加肠胃负担，不利于健康。