藕粉桂花糖糕做法
藕粉桂花糖糕是一道以藕粉和桂花糖为主材料的甜点。它口感细腻,香甜可口,是夏季的一道清凉甜品。下面是藕粉桂花糖糕的制作方法。
材料:
- 藕粉 100克
- 糖 100克
- 水 500毫升
- 桂花糖 适量
- 柠檬汁 适量
- 水 适量
步骤:
1. 准备材料:将藕粉、糖、水、桂花糖、柠檬汁和水准备齐全。
2. 将藕粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使藕粉完全融入其中。
3. 将糖加入适量的水中,煮沸至糖溶解。糖水煮沸后稍微冷却。
4. 将糖水倒入藕粉汁中,搅拌均匀。
5. 将藕粉糊倒入平底锅中,用中小火加热,不停搅拌。
6. 当藕粉糊开始变稠时,加入适量的桂花糖和柠檬汁。继续搅拌均匀,直至糊状物变得更加浓稠。
7. 把糊状物倒入一个容器中,用刮刀刮平表面。
8. 等待糊状物冷却至室温后,可将其放入冰箱冻结。
9. 待冻结后,将藕粉糊倒扣在一个盘子或碟子上。
10. 可根据个人喜好,撒上一些桂花糖或其他装饰。
藕粉桂花糖糕制作完毕。这是一道制作简单的甜点,可以自家制作享用,也可以招待亲友及客人。藕粉的清新口感和桂花糖的香气结合,令人忍不住多品尝几口。此外,这道糕点富含藕粉的营养,有助于滋养皮肤和促进肠胃健康。
藕粉桂花糖糕是一道传统的甜点,制作简单,口感鲜美,颇受大众喜爱。无论是作为下午茶点,还是作为甜品,都是不错的选择。希望大家能够尝试制作这道美味的藕粉桂花糖糕,享受甜蜜的味道和做甜点的乐趣。
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