怎么做西兰花好吃又简单
下面是一个简单又好吃的西兰花的做法:
材料:
- 西兰花一颗
- 大蒜2瓣(可以根据个人口味增加或减少)
- 盐适量
- 蒸锅或煮锅
步骤:
1. 将西兰花切成小颗粒状,大蒜剁成末备用。
2. 将西兰花放入蒸锅或煮锅中,加入适量的水,加盖蒸或煮熟,至西兰花变软但还有一定的脆度。
3. 另起锅,加入适量的油,烧热后加入大蒜末,翻炒出香味。
4. 将蒸好的西兰花加入炒锅中,快速翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 炒西兰花时火候要掌握好,不要炒过久,避免过度烹调导致西兰花变色和失去脆度。
- 可以根据个人喜好加入其他调料,如酱油、胡椒粉、蚝油等,增加口感和味道。
这种做法简单易行,能保留西兰花的原汁原味,口感清脆可口,是一道家常菜的不错选择。
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