野生茶油如何使用
野生茶油可以用于炒菜、凉拌、拌面、蒸鱼、涮肉、烤鸡等多个菜品的烹饪中。具体使用方法如下:
1. 炒菜:将食材切成适当的大小,加入适量油热锅,放入调料炒香,再加入食材快速翻炒,最后加入少许野生茶油翻炒即可。
2. 凉拌:将煮熟的食材放入碗中,加入少量盐和陈醋,混合均匀后加入适量野生茶油拌匀即可。
3. 拌面:将煮熟的面条过凉水,放入碗中加入适量野生茶油、酱油、葱花、姜末、蒜泥、花生酱、醋等调料拌匀即可。
4. 蒸鱼:将鱼洗净后在鱼皮上切入几刀,撒上盐、姜片、葱段,蒸熟后淋上少量野生茶油即可。
5. 涮肉:将生肉切成薄片,放入开水中涮烫一下,捞起后蘸上调料(酱油、芝麻酱、蒜泥、姜末、香菜)、野生茶油即可。
6. 烤鸡:将鸡洗净后在鸡皮上刷上花生酱、盐、蜂蜜、蒜泥、姜末、孜然、辣椒粉、野生茶油等调料,放入烤箱烤至焦黄即可。
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