泰式青木瓜沙拉的简单做法
泰式青木瓜沙拉是一道非常受欢迎的泰国菜,它的制作比较简单,下面是一种简单的做法:
材料:
- 1个青木瓜
- 1个红辣椒
- 2颗蒜瓣
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 2颗樱桃番茄
- 适量花生碎
步骤:
1. 将青木瓜削皮,并用刨刀将其切成细丝。可以将木瓜切成合适大小的块状,然后用擀面杖将其敲打成丝状。
2. 将红辣椒和蒜瓣切碎。
3. 在一个碗中,将鱼露、柠檬汁和糖混合在一起,搅拌均匀。
4. 把木瓜丝放入碗中,倒入鱼露混合物中拌匀,腌制10分钟。
5. 将番茄切小块备用。
6. 在另一个平底锅中,加热一些油,将花生碎倒入锅中炒至金黄色。
7. 将炒好的花生倒入木瓜碗中,拌匀。
8. 最后,加入切碎的红辣椒、蒜瓣和番茄块,再次拌匀。
9. 将泰式青木瓜沙拉盛入盘中即可享用。
小贴士:可以根据个人口味调整鱼露、柠檬汁和糖的比例,增加或减少辣椒的数量。还可以加入其他蔬菜或水果增添口感。
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