青菜面怎么做好吃
青菜面的做法如下:
材料:
- 面条
- 青菜(如西洋菜、油菜等)
- 大蒜
- 姜片
- 鸡蛋
- 酱油
- 盐
- 鸡精
- 黑胡椒粉
- 食用油
步骤:
1.将青菜洗净后切成适合的大小。
2.将大蒜剥皮切末,姜片切成薄片备用。
3.将一锅水烧开,加入面条煮熟,捞出沥干备用。
4.在锅中加入适量的食用油,烧热后加入大蒜末和姜片煸炒出香味。
5.加入切好的青菜翻炒片刻,使青菜变软。
6.将煮熟的面条加入锅中,用锅铲搅拌均匀。
7.打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅拌均匀,使鸡蛋均匀散开。
8.加入适量的酱油,盐,鸡精和黑胡椒粉,继续翻炒均匀。
9.炒好后即可装盘享用。
小贴士:
可以根据个人口味加入红辣椒粉或者香菜等调料提升口感和味道。
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