温补的汤的做法
温补汤是一道具有滋补作用的汤品,可以增强身体的免疫力、提高体质。以下是一种温补汤的简单做法:
材料:
- 瘦肉(猪肉或鸡肉):适量
- 黄姜:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将瘦肉洗净切块,用开水焯水去血水和杂质。
2. 焯水后,将瘦肉捞出备用。
3. 锅中加入适量的清水,待水开后,加入焯水后的瘦肉。
4. 在瘦肉中加入适量的黄姜,黄姜可以去腥味并温补身体。
5. 将红枣和枸杞一并放入锅中,可以根据自己的喜好和需求加入适量的红枣和枸杞。
6. 加入适量的料酒,提高汤的鲜味。
7. 将锅煮沸后,转小火炖煮1-2小时,慢慢煮出汤的味道和滋补成分。
8. 最后,加入适量盐调味即可。
温补汤一般可在饭后或者午餐时间饮用,具有温中益气,补肾壮阳等功效。
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