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普洱茶生茶怎样泡

经验3W

1. 清洗茶具:先用开水将茶具烫一遍,然后用开水将茶具清洗干净,其中包括茶杯、茶壶、过滤器等。

普洱茶生茶怎样泡

2. 准备茶具:将准备好的茶壶、茶杯加热至适宜的温度。

3. 放入茶叶:将普洱生茶放入茶杯里,建议约3-5克为一人份,放茶杯中。

4. 冲泡茶水:将热水冲至茶杯内,浸泡约10-20秒后倒掉,此过程有利于去除茶叶表面尘土、异味。

5. 首泡汤色淡:将热水再次冲入茶杯内,略冲即倒出,此过程有利于降温,使茶叶从生态环境中苏醒过来,同时也帮助茶叶散开、味道得以释放。

6. 一泡浸泡40秒左右:将热水再次冲入茶杯内(水温不宜过高),浸泡约40秒左右,第一泡茶水通常为浅金黄色,这是因为茶叶已灌入水分且开启了释放肉桂醛等物质,此时水香浓郁。此步骤决定茶叶口感、滋味、香气。

7. 第二泡浸泡30秒左右:倒掉第一泡汤后,再倒入热水,浸泡约30秒左右,第二泡茶汤的颜色会比较橙黄色,口感相对于淡黄色的第一泡略显厚重。

8. 根据个人口感泡第三泡:根据个人喜好和口感,建议第三泡泡浸泡时间在40-60秒之间。

标签:普洱茶