武夷大红袍的特点
1. 带有烟香:武夷大红袍最显著的特点是带有烟香。这是由于其产地福建武夷山的环境所致,山中常年云雾缭绕,茶树吸收了大量山雨和云雾中的矿物质和气味,使其独具一格的烟香。
2. 叶子有重量感:武夷大红袍一般为条索紧结、卷曲有重量感的茶叶,叶片大小成比例、肉厚、质地坚实,悬垂性强,龙骨及全体芽叶背面都有油亮毫毛。
3. 鲜艳的叶面颜色:武夷大红袍在采摘后进行炭火烘制,烘制技艺的优劣对于茶叶口感和香气至关重要。烘制后的大红袍茶叶内质发生了改变,茶叶表皮上浮现出鲜艳的叶面颜色,茶叶呈现出更加鲜亮的外表,叶色金黄、光泽强。
4. 茶汤色泽红糯:武夷大红袍所制成的茶汤色泽红糯,滋味厚重、回甘持久,入口后有特有的果香和烟香混合的口感。
5. 美容养生作用:武夷大红袍因其产自武夷山,富含矿物质和微量元素,具有消除疲劳、美容养颜、神清气爽的作用。同时,其茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂、减肥、抗氧化等,具有很好的保健效果。
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