酸奶香蕉冰淇淋的做法 酸奶香蕉冰淇淋怎么做
经验1.57W
1、香蕉(成熟无霉烂)500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克,酸奶适量。
2、把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。
3、将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
4、备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
5、完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋,食用时可以加入酸奶。
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