榴星人分享的猫山王榴莲贴士
1.猫山王榴莲为啥这么贵?
2.为什么以“猫山王”命名?
3.猫山王榴莲营养和美容作用。
4.猫山王购买须知
5.食用禁忌
方法/步骤
1猫山王”马来西亚国宝级水果,澳门赌王何鸿燊,曾派私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港,宴请李嘉诚等生意大亨,一夜之间“猫山王”声名鹊起!美食家蔡澜推荐东南亚必吃的食物!被赞誉为榴莲中的“劳斯莱斯”,以马来西亚出产的为冠。马来西亚彭亨州,是猫山王榴莲的最负盛名的产地,其中以文冬县、劳勿县两地的最好!??马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落,禁止提前进行人工采摘!
2“猫山”是马来文musang的音译,musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名,而“猫山王”自是榴莲佳品中的王了。
3美容养颜榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。缓解大姨妈疼痛榴莲性热,具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用,寒性体质人群食用后能促进血液循环,升高体温。促进消化吸收榴莲香甜顺滑能改善食欲,而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助食物消化吸收,加速身体毒素排除。榴莲壳虽然榴莲上火,但榴莲壳可是败火的良品,用来煲汤或煮水喝可以清热降火,有滋润养阴、补血益气等功效;
4外观成熟后的猫山王榴莲,果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的“五角星”标记。色泽猫山王的果肉呈金黄色,澄黄澄黄的看着就很喜人,不像我们常见的榴莲,果肉泛白。口感去泰国、马来西亚旅游,跟当地人买榴莲,他们都会问你要甜的?还是要苦的?懂行的人都会选苦的,因为高等级、高品质的榴莲,入口都是带着苦味、酒香味的,之后才是无尽的回甘。猫山王的果肉绵密细腻,入口微苦而后甘甜,回甘明显,香气充斥着整个口腔,口感层层递进丰富到爆炸。果核暴露果核基本都暴露在外,这也是猫山王榴莲比较特别的地方。果核扁小猫山王的个头都比较小,一颗完整的带壳猫山王榴莲,平均重量只有2-2.5kg。
5榴莲多吃容易上火,所为热气体质、糖尿病等人群不宜吃榴莲,不要与酒等热性食物同吃。如果吃了过多导致身体燥热,可以饮用适量淡盐水或吃西瓜、山竹、雪梨等水果。
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