煮熟的山药存放方法 煮熟的山药如何存放
1、在碟子中,倒入适量的生抽。
2、倒入适量的芝麻油。
3、调匀成蘸汁。
4、将山药清洗干净。
5、放在案板上切成段。
6、接着,将切好的山药放入蒸锅中。
7、然后,盖上盖,上锅蒸至15——20分钟。
8、最后,开盖、取出。
9、剥皮就可以美美地享用了。为了身体健康另外山药的储存方法也要注意,大家可以放在冰箱里面存放,这样可以放好几天,但如果是煮熟的山药的话一定要尽快吃。
10、山药煮熟了,是不可以在冰箱的冷冻室保存的。 由于煮熟的山药已经被削皮,削皮、煮熟的山药完全暴露在空气中,而山药里含有的一种酶便会和空气中的氧份发生化学反应,而形成了褐色素和黑色素,即使将煮熟的山药放到冰箱冷冻室作保存还是会变黑,甚至变质。 购买山药后如果不马上食用,就要立即对其进行妥善处理,以确保山药的品质和口感不变。未煮熟的山药应该去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装,分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。食用时不需要解冻,水烧开即可下锅,既方便又能确保山药品质。
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