红烧肉放在冰箱里5天能吃吗 红烧肉放在冰箱里5天还能不能吃
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1、红烧肉放在冰箱里5天不建议继续食用,其最佳冷藏时间是三天。红烧肉是一道非常著名的大众菜肴,它以五花肉为主料,成品香甜松软、入口即化,极具特色。一般经过烹饪后的熟食并不宜长期保存,否则非常容易滋生细菌,食用可能引起食物中毒。
2、肉类在低温环境下非常容易被肉毒杆菌所污染,肉毒杆菌是一种具有神经毒性的细菌,如果红烧肉变质并携带肉毒杆菌,食用后很可能会出现神经麻痹症状。同时,红烧肉长期处于低温环境中会流失大部分营养,失去其食用价值。
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