佛手人参的食用方法 手掌参的营养价值是什么
1、食用方法
(1)手掌参煎汤饮用。每次5--10克,熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠。
(2)手掌参可入药,泡酒做强壮剂。珍贵药材。含粘液质30%,淀粉27%,蛋白质20%,糖5%,草酸钙和无机盐等。块根用药,有大补元气、补肾益精、安神增智的功效,治病后体弱、腰腿乏力、阳痿不举、瘀血肿痛等症状。
2、手掌参也叫作藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。手掌参外形肥厚,是一种很好的中药材,手掌参属于人参的一种,手掌参可以直接煎服饮用或者炖菜作为配料,都可以发挥其作用。手掌参是手掌参的干燥块茎,在夏秋季节采收,除去根须和泥土,然后晒干,放在牛奶中煮至透心,取出来就是我们常用的中药手掌参了。手掌参具有清热止渴、驱赶平川、滋阴补肾的功效。
3、手掌参的营养价值
止咳平喘,益肾健脾,理气和血,止痛。主肺虚咳喘,虚劳消瘦,神经衰弱,肾虚腰腿酸软,阳痿,滑精,尿频,慢性肝炎,久泻,失血,带下,乳少,跌打损伤。
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