海带煮过放一夜还可以吃吗 海带煮过放一夜还能不能吃
1、煮熟的海带隔夜,不建议继续食用。存放煮熟的海带时,如果是在常温条件下隔夜,由于温度比较高,容易引起食物细菌滋生,还可能会出现变质的现象,所以尽量不要食用,食用后可能会引起胃肠道不适,导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,甚至可能会引起食物中毒。即使在冰箱存放,隔夜后也不建议食用,因为冰箱会存放其他食物,有可能出现其他杂菌污染的情况。即使保存较好没有出现味道和气味的变化,也不建议继续食用,因为煮熟的海带隔夜,会造成营养成分流失,导致食物的新鲜度降低,海带变得软烂,口感也变差了。
2、海带含有的营养成分比较高,属于低热量的食物,还含有矿物质,能够促进消化。适当食用海带,有一定的好处。需要注意的是浸泡海带时,时间不要过长,如果浸泡时间过长,有可能会导致海带中的营养物质降低,比如常见的无机盐或者是水溶性维生素成分,另外还可能会导致没有韧性,容易出现变质。
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