柿孑怎么催熟 柿孑如何催熟
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1、水果催熟法,将生柿子和成熟的苹果或者梨全部放在塑料袋内。然后将塑料袋系紧,确保放在密闭的环境中发生反应。将柿子在塑料袋中,放置五天左右柿子就成熟了。
2、温水浸泡法,将柿子全部放在电饭锅内,然后再在电饭锅中。加入50度左右的温水,水一定要淹没柿子,盖上锅盖。将电饭锅按到保温按键,一天左右就会变软变甜。
3、酒精催熟,将白酒倒入碗中,把柿子表面放在白酒中滚一圈。尽量每个地方都沾上白酒,沾完白酒之后用保鲜膜密封起来。白酒有催化和发酵的作用,一星期左右柿子会变软。
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