绿茶的功效及冲泡方法

绿茶是一种清香爽口、汁液清澈、带有微苦味的茶类。它富含各种营养成分，包括咖啡因、氨基酸、多酚类化合物、维生素C、氟化物等。下面是绿茶的功效及冲泡方法：

功效：

1. 抗氧化。绿茶中的多酚类化合物具有强大的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化性损伤，对预防癌症、心脏病、中风等疾病有很大的帮助。

2. 提神醒脑。绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人保持清醒和警觉状态，增强大脑活力，提升思维敏捷度。

3. 降低血压。绿茶中的氨基酸可以帮助血管扩张，促进血液循环，降低血压，避免高血压引起的心血管疾病。

4. 帮助消化。绿茶中的茶碱和生物碱可以促进胃肠蠕动，提高胃酸分泌，增强消化功能，缓解胃肠不适。

5. 美容养颜。绿茶中的多酚类化合物可以抑制皮肤老化，使皮肤更加有弹性和光泽。

冲泡方法：

1. 准备：绿茶、热水、茶具。

2. 热杯。将茶具用热水冲洗一遍，然后倒掉水，把热水倒进杯子中，加温茶具和杯子。

3. 放茶。将约3克的绿茶放入茶具中。

4. 加水。将热水注入茶具，温度约80℃-90℃，水量约150ml左右。

5. 浸泡。等待2-3分钟，绿茶叶逐渐展开，茶汤呈现绿黄色。

6. 倒茶。将茶汤平均倒入杯中，可以品尝到清香茶汤。

注意事项：

1. 绿茶有咖啡因，不宜过量饮用，以免影响睡眠和引起不适。

2. 绿茶有温性，脾胃虚寒、体质较弱的人应适量饮用。

3. 绿茶可以反复冲泡，每次冲泡时间不宜过长，第二次为15秒左右即可。

4. 最好不要在饭前或者饭后大量饮用，否则会影响正常消化。