怎么开锅 如何给新锅开锅
1、首先把买来的铁锅清洗干净,去除锅内的的锈迹。
2、然后把锅放在炉灶上中,小火把锅烧热,然后放入猪板油,进行熬制。
3、如果家里没有猪油的,也可以用食用油用一个菜叶或者是纸巾擦拭锅子,同时中小火加热。
4、等到锅边的油光增亮油全部吃透进去,可以关火,让它自然冷却。
5、冷却后的铁锅用清水中刷进行清洗就可以了,不要放碱,也不要放洗涤剂一类去油的物质铁锅,每次用完之后用刷子把锅内的残渣刷干净就可以了,切记不要用去油的物质来洗,锅里有一些油有利于防锈,不容易粘锅。
6、砂锅开锅方法,砂锅买回来以后要用淘米水进行浸泡,同时放在锅上中小火进行加热,到温热的时候可以关火,然后让它自然放凉,把锅清洗干净就可以了。
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