冬寒菜怎么做好吃又嫩 如何做冬寒菜
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1、要清洗干净冬寒菜,因为冬寒菜的叶子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗时候可以先用水泡一会儿,再一片一片地洗,而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。
2、再把豆腐一块用清水洗净,然后洗净的豆腐切成小块。
3、锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。
4、放入冬寒菜,调味加点盐,再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了。吃的时候可以旁边准备一个调料的,蘸食也是非常美味的。
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