花生发霉还能吃吗 花生发霉还能不能吃
1、花生发霉了洗干净煮熟后是不能吃的。
2、花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及各种微量元素等营养物质,吃花生有助于补充机体的各种营养物质需要。
3、但是花生霉变后会产生黄曲霉素等大量致癌的物质,误食后可能诱发肝癌,甚至引起急性中毒导致死亡。所以从食品安全的角度考虑,发霉的花生哪怕洗干净、煮熟后也不能吃。
4、发霉的食物大多都会损害身体健康,不能抱有侥幸心理。如果误食了发霉的花生出现恶心、呕吐、腹痛等身体不适的症状,应该及时进行催吐处理,尽快到医院就诊,在专业医生的指导下进行救治。
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