北方立秋种什么菜 立秋适合种植的5种蔬菜介绍
1、秋莴苣:秋莴苣是一种很多人都喜欢吃的蔬菜,营养价值高,凉拌热炒都可以,秋冬季节是上市的高峰期,但种植时间和其他蔬菜一样,各地播种时间有早有晚,从北到南,播种时间一般在7月底到9月份,因为莴苣生长需要冷凉环境,温度过高的南方地区可以延迟到8月底到9月中旬播种,而北方冷凉地区,可以提前在7月底到8月上旬播种。因为莴苣喜欢冷凉环境,需要先对种子特殊处理,将种子用水浸泡一天,然后用纱布包好,放入0-6度的低温环境下2-3天,或放入冰箱中存放一天一夜,温度保持在零下3度左右,然后取出放室内阴凉的地方,待种子大部分露白时即可播种。
2、芹菜:芹菜喜欢凉爽,不耐热,这是它的生长习性,适宜的种植时间为春季和秋季,现在很多菜农都喜欢选择在秋季种植,因为秋季种植的芹菜口感最好,产量也最高。北方地区在7月到8月左右就可以播种了,南方在8月到9月上旬左右播种,具体时间还是要以各地气候为准。秋季种植芹菜由于温度还很高,影响出芽率,需要把种子用水浸泡一天,然后用布包起来放入冰箱冷藏室,温度控制在8度左右,每天拿出来用水清洗一遍,一般经过3天左右,有三分之一的种子发芽,就可以播种了。
3、香菜:香菜也是一种喜欢在凉爽环境下生长的蔬菜,超过25度以上生长缓慢,按理说香菜在春秋冬三季均可以种植,但多数农户喜欢在秋天种植,秋天的环境最适合香菜生长,病虫害少,长势旺盛、产量高、质量好,因为香菜生长期短,可以适当晚播,最佳播种时间一般在9月份,北方可以在8月份种植完白菜后接着播种。由于香菜种子和其他种子不同,外面有一层硬壳,播种前需要先把种子放到地面上,用玻璃瓶子等物品把其搓成两半,然后再播种,否则就会出苗不齐。
4、秋菠菜:菠菜一般在春秋种植,但以秋天种植的菠菜叶子宽大厚实,不但长得棵大,口感也好,秋菠菜播种时间在8月到9月,此时的温度和光照最适合菠菜的生长,一般到十月一前后就能收获,但播种不能太早,太早容易抽薹开花。菠菜是一种喜凉蔬菜,能在零下的环境中生存,但不能温度太高,温度超过25度叶片就会卷曲、干枯和生长不良。
5、秋生菜:生菜在春秋冬三季均可播种,秋季最佳种植时间从北到南依次为8月份到10月份,生菜最适宜的生长温度为15-22度,高于25度,叶质发粗、发硬,口感差,且带有苦味,所以,生菜种植时间需要根据当地气候特点进行适时播种。生菜种植比较容易,在低温环境下出苗整齐,高于25度以上,发芽率降低,这一点需要引起注意。
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