月饼怎么储存时间长 月饼长时间储存的方法
1、首先要先把将月饼放到干净的食品袋中,然后再放入冰箱的保鲜柜里面进行储存;在这期间不可以将月饼冷冻,因为月饼冷冻之后口感会发生很大的变化。硬式的月饼可以放入纸盒中进行储存,可以保存十多天不变坏。
2、要是散装的月饼,一开始要先将月饼放到塑料罐里去,接着在上面撒点冰糖就行了,冰糖是可以吸收水分的。
3、要是咸月饼的话,就应该在月饼面上盖上一层保鲜膜,接着把冰糖放置到上面去。
这样就能直接把月饼放在室内,然而就不用放到冰箱中去。
3、月饼的保质期有20到90天。月饼的保质期主要受馅儿的影响,也受包装的影响,水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右,豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15到20天,还需要放冰箱中保存。
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