土豆粉的制作和储存方法 土豆粉的制作及储存方法是怎样的
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1、放入凉水中浸泡至饱满后,捞起风干即可保存,能保存25天左右。将鲜土豆粉泡在凉水里,每天换水,能保存3-4天,但口感可以。放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏,能保存30天左右。
2、先将土豆削皮洗净备用。用盆子装半盆水,用擦子将土豆擦成土豆丝,放在盆子里面浸泡,然后用手反复揉搓土豆丝,洗出里面的淀粉,直到水变浑浊。将土豆丝捞起,盆中的水让它自行沉淀,直到水变清,然后慢慢倒出清水,盆中剩下的淀粉自然风干,就变成白色粉末啦,此时用勺子把粉末碾成面,土豆粉就制作完成啦!
标签:土豆粉
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