茶树菇的根能不能吃 茶树菇的根可以吃吗
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1、茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚,根部老化,就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。根部没有老化,是可以吃的。
2、用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。新鲜茶树菇的根要是没有老化是可以吃的,但是要注意新鲜茶树菇的清洗方法。
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