怎么保存发酵酸奶的乳酸菌 如何保存发酵酸奶的乳酸菌
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1、酸奶保存时间一般为10天,三天之内是最新鲜的,可以直接在冰箱里面冷藏就可以。
2、酸奶的制作方法。
(1)纯牛奶1千克。乳酸菌1~2克。准备好一品酸奶发酵剂。牛奶。
(2)酸奶桶经过消高温消毒以后,可以用开水消毒。晾干后倒入纯牛奶,加入少许的白糖搅拌均匀。待融化并分装在玻璃瓶里面。
把发酵好的酸奶放入瓶子里面。
(3)将装好的酸奶放入酸奶机里面,并设定好发酵的时间。刚设定为10个小时左右。酸奶放入机子里面。
(4)发酵好的酸奶,待它凉了之后放入冷藏冰箱,口感会更好。
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