面旗子怎么做好吃 面旗子怎么做
1、面粉500克,牛肉50克,胡萝卜两个,洋芋五个,韭菜50克,香菜50克,香油少许,水半公斤,番茄酱一袋,醋少许,白萝卜两个,花生油10克,咸盐少许,味精少许。
2、和面团一个,切胡萝卜块,切白萝卜块,切洋芋块,切牛肉片(块),切韭菜花,切香菜花。
3、点炉子,向炒锅里放花生油炒胡萝卜块、白萝卜块、洋芋块和牛肉片。
4、放水煮白萝卜块、胡萝卜块、洋芋块和牛肉片。
5、锅里食材煮着的时候,把面团切为一条条面旗子,揪出一个一个手指长的面块,你可以选择把面旗子压扁,揪出面片子,你也可以选择把面旗子拉长,揪出泡章子。
6、揪出面旗子立刻放进煮食材的锅里,倒番茄酱,撒韭菜花,撒香菜花,倒香油,倒醋,倒咸盐,倒味精。
7、盖盖子,小火煮熟食材。食材煮熟了,关闭煮食材的炉子。吃饭了。
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