家常爆米花做法 爆米花如何做呢
1、玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g
2、方法:准备小粒玉米,超市都有卖,细白砂糖。锅烧热,小火,倒玉米油,油量约40g。凉油直接倒玉米粒,翻拌匀,让每粒玉米粒都粘上油。
3、待玉米粒有开始开花的了,就盖上锅盖,一定要及时盖上锅盖呦,不然的话噼里啪啦的响声一起,玉米花就蹦出锅了。
4、盖好锅盖,轻轻晃动一下锅,待没有噼里啪啦的响声了,玉米粒基本就爆完了。关火开盖,把糖均匀撒在玉米花上,趁热翻拌匀倒出。
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