向阳花开怎么做 海参的营养价值
1、向阳花开的做法:用料:海参2头、肉馅300g、豆皮1张、黄瓜1根、大葱半根、胡萝卜半根、香菜适量、黄豆酱适量。
2、大葱、黄瓜与胡萝卜洗净切丝,头海参切块,1头海参切丝。豆皮铺好,将配菜整齐排列卷起来,用刀斜切后,放盘子摆好。锅中放油,倒入肉馅煸炒至变色,加入黄豆酱与海参,翻炒均匀。加入黄豆酱与海参,翻炒均匀。
3、海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量最高达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参糖类含量最高达13.2%,其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人体的主要物质;脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。
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