雨前龙井茶怎么泡
1. 准备材料:雨前龙井茶、热水、茶具、茶托、香皂
2. 将茶具用热水冲洗干净,确保无异味
3. 取一定量的龙井茶叶,放入茶壶或茶杯中
4. 把热水倒入茶壶或茶杯中,温度最好在80℃左右,稍微等待一下,等待茶叶稍微展开
5. 再将水倒入茶杯或茶壶中,轻轻摇动茶杯或茶壶,使茶叶充分释放香味和色彩,泡制1~2分钟即可
6. 倒出茶汤,每杯龙井茶宜泡制2~3次,第一泡称为“初泡”,饮用时第二泡为“入口”,第三泡为“回甘”。每次泡制的时间可以稍微延长,饮用时可以感受到不同的口感和香气。
7. 特别注意,龙井茶要避免将水温过高,否则会使茶叶中的酚类成分释放过快,导致茶汤苦涩。
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