黑砖茶怎么保存
黑砖茶是一种表面带着灰白色霉斑的茶块,由于其经过长时间的加工和贮存,所以口感浓厚,香气浓郁,具有一定的陈化品质。为了保持其高品质和良好口感,需注意以下几点:
1. 增加通风:黑砖茶贮存应放在阴凉、干燥、通风良好的地方,以免由于潮湿和密闭而产生霉菌。
2. 防潮:应该尽量避免黑砖茶接触空气,以免容易潮湿变质,存放的地方应尽可能干燥。
3. 避光:黑砖茶对阳光和紫外线敏感,因此应该避免阳光直射,放置在避光的地方。
4. 贮存罐:黑砖茶的贮存罐需要选择干净、无异味的罐子。可以选择陶瓷罐或瓦罐,但最好选择陶瓷罐,因为瓦罐不易变形,易碎,不透气。
5. 保持低温:黑砖茶应该存放在温度较低的地方,以防止其质量变差。高温可能导致茶叶变质和营养成分流失。
综上所述,保持干燥,防潮、防光、保持低温的条件,是保存黑砖茶的重要措施。
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