怎么煮羊排好吃又简单
要煮好吃又简单的羊排,可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:新鲜的羊排、盐和胡椒粉。
2. 将羊排洗净并擦干,用刀在肉上划几刀,以利于入味。
3. 在一个容器中,将适量的盐和胡椒粉混合均匀。
4. 将羊排在盐和胡椒粉的混合物中均匀涂抹,并腌制15-20分钟,让调味品渗透入肉中。
5. 在煎锅中加热适量的橄榄油,待油变热后,将羊排放入锅中。
6. 将羊排煎至表面变为金黄色,并煎熟到你所喜欢的程度(中火大约煎3-4分钟一面)。
7. 翻转羊排,继续用同样的方法煎另一面,直到熟透。
8. 煎好的羊排取出,让其稍微放置几分钟,让肉汁重新分布在肉里。
9. 切割羊排,即可享受美味的羊排。
另外,你也可以根据个人口味,在腌制羊排前加入一些其他调料,如大蒜、迷迭香、柠檬汁等,以增添更丰富的味道。
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