黑苦荞麦片的营养成分

黑苦荞麦片主要的营养成分如下：

1. 蛋白质：每100克黑苦荞麦片含有13克左右的蛋白质，比大米和面粉高出很多。

2. 碳水化合物：每100克黑苦荞麦片含有72克左右的碳水化合物，是常见谷物的两倍以上。

3. 纤维素：黑苦荞麦片富含膳食纤维，有助于促进肠道健康和稳定血糖。

4. 维生素：黑苦荞麦片富含多种维生素，包括维生素B和E等。

5. 矿物质：黑苦荞麦片含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌等。

6. 抗氧化物质：黑苦荞麦片中含有大量的芦丁和其他类黄酮，具有抗氧化作用，有助于保护身体健康。

总体而言，黑苦荞麦片是一种富含营养的食品，具有多种健康益处。