太岁是什么东西 太岁的辨别方法
1、现在一般认为太岁是一种粘菌复合体,是介于生物和真菌之间的一种原质体生物,既有原生物特点,也有真菌特点。
太岁,又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载:“肉芝状如肉。附于大石,头尾具有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如脂肪,黑者如泽漆,青者如翠羽,黄者如紫金,皆光明洞彻如坚冰也”。并把它收入“菜”部“芝”类,可食用、入药,奉为“本经上品”,功效为“久食,轻身不老,延年神仙”。
当然,这些所谓功效都是古人理想化的想法,并没有现实根据。实际上真菌类品种十分复杂,即使真的是“太岁”,自身可能会附着各种有害生物或有毒物质,在没有弄清楚“太岁”的物质成份前,并不建议大家轻易服用。
2、太岁的辨别方法:一般冒充太岁的有两种。第一种,是硅胶制品,常被用于仿冒肉太岁。这其实很容易检验,闻味道即可,如果有着一股刺鼻的橡胶味,那基本可以肯定是假太岁了;第二种,用红茶菌冒充太岁,红茶菌用红糖泡出的水略带酸酸的味道,水质为淡黄色,肉眼可查。
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