日照绿茶怎么采摘

日照绿茶采摘时间一般在春季，一般为清明前后开摘，摘取的茶叶为一芽一叶或一芽二叶的嫩叶。

采摘时需要选择天气晴朗，空气湿润的早晨进行。通常采用手工采摘的方式，采摘者先用一只手捏住茶树的主干，用另一只手将嫩叶的茎轻轻拧断，取下茶叶。

采摘的茶叶必须是干净、嫩绿、表皮完整的嫩叶，不可过去成熟或撕裂。采摘后的茶叶需要当天进行加工，否则很容易变色与枯萎。

为了保持茶叶的新鲜度和营养，采摘时要避免直接接触阳光和空气，采摘后应放入避光、透气的篮筐或容器中，避免叶片受到损伤。